2chのワイン 2016スレをまとめてみた

年代 造り手 [2016]年 ドメーヌ・フェヴレ元詰 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 村 AOC ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ・一級 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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滑らかな味わいで甘美で上品な凝縮した果実の味わいを感じさせる長い余韻が魅力の究極辛口高級赤ワインが限定で、しかも正規代理店の蔵出しで限定少量入荷！ (ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級レカズティエ2016) (ドメーヌフェヴレ) (AOCジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級) (ブランス高級赤ワイン辛口フルボディ) (正規代理店輸入品) ブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかもジュヴレ・シャンベルタン村屈指！指折りの超一級畑“レ・カズティエ”！から造られる高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン！ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級“レ・カズティエ”2016年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール 100% ■ 熟成：フレンチオーク樽100％で驚異の16ヶ月熟成(新樽40〜50％、1年樽50〜60％) ■ 栽培面積：120ha　■ アルコール度数：13.5 ■ 土壌：白い泥灰土　■ 平均樹齢：50年 ■ 収穫量：40hl/ha　■ 平均年間生産量：7500本 【テイスティングコメント】 ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。

土壌は白い泥灰土。

フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有する。

58〜99年にかけて植樹。

深い色調のルビー。

さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。

凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。

豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。

10年以上の熟成に耐え得る。

マット クレイマー氏は著書の中でジュヴレ・シャンベルタンについて「ジュヴレ・シャンベルタンのすばらしさがはっきりわかるのは、1級畑にたどりついたときである。

カズティエ クロ・サン・ジャック、コンブ・オ・モワヌと言った猛者のような畑をながめただけでも、この村の堂々たる陣容が並はずれていることがわかる。

・・・ブルゴーニュの愛好家にすれば、さまざまな一級畑のおかげでこの村のワインの本質的な特徴をつかむことができる。

それは、ジュヴレ・シャンベルタンとほかのアペラシオンを峻別する、強い肉づきと体格のよさである。

」と述べ、ベタボメ高評価!ジュヴレ・シャンベルタンについてヒュージョンソン氏は「偉大なシャンベルタンやその従兄弟格のグランクリュ、その他多くの高貴な葡萄畑（たとえばプルミエ・クリュのカズティエ）を持つ村」★

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3つ星としてカズティエを特記しています。

バーガウンドドットコムで92-94点高評価獲得！ 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかもジュヴレ・シャンベルタン村屈指！指折りの超一級畑“レ・カズティエ”！しばしばグラン・クリュに匹敵する出来を見せると言われる大人気一級畑“カズティエ”(大人気一級畑クロ・サン・ジャックと一級コンブ・オー・モワンヌとの間の大人気一級畑)！しかも少量ながら大人気の[2016]年もの！しかも造り手は、1825年創業、ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地のブルゴーニュ屈指の大ドメーヌでありネゴシアン、しかもその8割はドメーヌ(自社畑)所有！しかもドメーヌの所有畑120haのうちグラン・クリュをなんと10ha！1erを25ha所有！「偉大なワインは偉大な畑から生まれる」の哲学のもと栽培への力の入れ方は特筆に値すると言われる大人気造り手ドメーヌ・フェヴレ社！しかも南東向きの自社畑100％の高級一級カズティエ畑からの1955年(63年前)、1975年、1989年、1999年、2005年、植樹のピノ・ノワールをフレンチオーク樽100％で驚異の16ヶ月熟成で造られるジュヴレ・シャンベルタン・一級の人気辛口赤ワイン！この2016年の一級・カズティエで今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで驚異の92-94点の高評価！しかもSweet Spot Outstandingの最高評価を獲得！ちなみに2016年はまだですが、2015年のカズティエはパーカーポイント95点の高評価！深いルビー色！香りはピュアで黒い果実に甘草や木の香りを感じさせるナッツやスパイスやフルーツの香り。

滑らかな味わいで甘美で上品な凝縮した果実の味わいを感じさせる長い余韻が魅力の究極辛口高級赤ワインが限定で、しかも正規代理店の蔵出しで限定少量入荷！

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